Passejant pel Barri Vell de Girona, allunyant-te del que són els carrers més transitats per els milers de turistes, trobes racons amb ànima pròpia, com La Fàbrica, un coffee works & cycling cafe que des del primer moment que hi entres et vénen ganes de quedar-t'hi. El local és preciós, amb les parets de pedra i amb una sola taula enorme al centre de l'espai. Els propietaris, l'Amber Meier i en Christian Meier, dos canadencs que gràcies al ciclisme van venir a parar a Girona, han volgut així unir dues passions: el bon cafè i el ciclisme. La taula, plena de llibres i revistes sobre ciclisme, i també les parets plenes de fotografies sobre aquesta afició. A més aquella tarda feien El Tour de França i, evidentment, el tenien posat a la televisió. (Carlus és el bar dels teus somnis!!!)

Aquests dies d'estiu ens ve de gust menjar plats lleugers i no massa quantitat, i per això intentem fer moltes amanides i cremes tèbies o fredes. Encara que els carbassons són l'ingredient base de les nostres cremes d'hivern, aquest estiu l'hem readaptat per tal que no ens doni la sensació que estem menjant la mateixa crema de verdures que a l'hivern. De fet els nens quan la veuen de color verd ja arrufen el nas i comença a haver-hi frases com: "No tinc gana", "Em fa mal la panxa"... En canvi si la veuen d'un altre color d'entrada la reacció és diferent. Aprofitant que la meva mare ens va portar carbassons blancs de l'hort, ahir vam fer una Crema de carbassó amb gorgonzola que va resultar boníssima!!! Us en deixo els ingredients aproximats. La recepta no té secret: es posa la verdura a bullir fins que està cuita i després es tritura. A sobre s'hi posen els toppings.

Estos días de verano nos apetece comer platos ligeros y no demasiada cantidad, por lo que intentamos hacer muchas ensaladas y cremas tibias o frías. Aunque los calabacines son el ingrediente base de nuestras cremas de invierno, este verano lo hemos readaptado para que no nos dé la sensación de que estamos comiendo la misma crema de verduras que en invierno. De hecho los niños cuando la ven de color verde ya fruncen la nariz y comienza a haber frases como: "No tengo hambre", "Me duele la barriga" ... En cambio si la ven de otro color de entrada la reacción es diferente. Aprovechando que mi madre nos trajo calabacines blancos del huerto, ayer hicimos una Crema de calabacín con gorgonzola que resultó buenísima !!! Os dejo los ingredientes aproximados. La receta no tiene secreto: se pone la verdura a hervir hasta que está cocida y luego se tritura. Encima se ponen los toppings.

El cap de setmana passat Mr.RF and me vam fer una escapada a Madrid en parella. Feia un mes que la teníem programada i realment la vam gaudir moltíssim. Més endavant us explico alguna coseta més de la ciutat però avui em vull centrar en l'exposició "instagramers Gallery" que està ubicada a l'edifici de la Fundación Telefonica. L'exposició mostra gairebé 500 imatges de tots els continents obra de 27 instagramers de diferents estils i països. L'espai era bastant fosc i la qualitat de les fotos no és massa bona, però us deixo enllaç a tots els comptes d'instagram que vaig anotar dels artistes que hi figuren per si voleu consultar els seus comptes. Si viviu a Madrid o teniu pensat viatjar-hi, us recomano que us hi passeu, l'exposició val la pena i t'emplena d'inspiració.

El fin de semana pasado Mr.RF and me hicimos una escapada a Madrid en pareja. Hacía un mes que la teníamos programada y realmente la disfrutamos muchísimo. Más adelante os cuento alguna cosilla más de la ciudad pero hoy me quiero centrar en la exposición " Instagramers Gallery " que está ubicada en el edificio de la Fundación Telefónica. La exposición muestra casi 500 imágenes de todos los continentes obra de 27 instagramers de diferentes estilos y países. El espacio era bastante oscuro y la calidad de las fotos no es demasiado buena , pero os dejo enlace a todas las cuentas de instagram que anoté de los artistas que figuran por si queréis consultar sus cuentas. Si vives en Madrid o tienes pensado viajar allí, os recomiendo que os paséis , la exposición vale la pena y te llena de inspiración.